Мамочкам всегда хочется порадовать своих детишек чем-нибудь вкусненьким, поэтому они и идут на всякие кулинарные изыски, конечно же, рецепты детского питания до года достаточно однообразны, ведь малыши в основном кушают овощные, фруктовые и мясные пюре, но чем старше малыш становится, тем более разнообразным становится его меню.
Детского питания рецепты вы можете даже придумать сами, оно должно быть не только вкусным, но и полезным, поэтому как бы не любил ваш малыш жареную картошку, старайтесь, чтобы в рационе питания было как можно меньше жареной пищи, даже традиционные котлеты лучше всего готовить в пароварке. Ведь в процессе жарки образуются вредные вещества, которые способствуют накоплению холестерина в организме, приводят к нарушению обмена веществ и ожирению.
Школьник должен кушать много овощей и фруктов, ведь это природный источник витаминов. Разнообразные каши – это кладезь микроэлементов, необходимых ребенку для нормального роста и развития.
Всем известно, что дети, и школьники не исключение, – самые большие сластены, и родители стараются порадовать своих малышей разнообразными сладостями, не всегда зная, из чего производят конфеты или печенья, а ведь стоит помнить, что ароматизаторы, разрыхлители и стабилизаторы также очень вредны для детского организма. Поэтому стоит запастись несколькими рецептами и готовить вкусное печенье «Мария» и пирожные в домашних условиях, а можно и ребенка приобщать к процессу, так как работать с тестом нравиться даже маленьким деткам. Можно из него сделать печенье в виде животных.
Например, печенье овсяное – вкусно и полезно, а к тому же, его очень быстро можно приготовить дома. Кроме овсянки вам потребуется еще сливочное масло, сахар, мука, яйца, для аромата можно добавить корицу или ваниль. Масло, сахар, яичные желтки, гашеную соду надо тщательно перемешать, пока сахар не раствориться, затем добавить взбитые белки, овсяные хлопья, которые можно предварительно измельчить, муку и корицу. Очень вкусное будет печенье, если в тесто добавить сухофрукты, например изюм. Тесто надо на час положить в холодильник, а затем выпекать при средней температуре.
Рецепты детского питания после года можно найти в интернете и нас страницах кулинарных книг. Для приготовления можно использовать рыбу, желательно ту, которая не содержит много костей, нежирное мясо, свежие овощи и фрукты.