Раціон дитини 1,5-2 роки

26 Січня 201600:25

Харчування дитини в півтора-два роки значно відрізняється від харчування в грудному віці. Практично всі діти вже повністю припиняють отримувати грудне молоко.

 

Добовий обсяг їжі (без урахування випитої рідини) для малюків від півтора до двох років дорівнює 1250-1300 мл. А калорійність – 1300-1400 ккал на добу.

Найбільш раціональний режим харчування при цьому наступний:

– сніданок і вечеря складають по 25% від усієї добової калорійності їжі;

– обід - 35%;

– підвечірок - 15%.

 

Для дітей ослаблених або з поганим апетитом допустиме 5-разове годування. Дотримуючись режиму, важливо встановити і правильний розподіл продуктів впродовж дня. Страви, багаті білками (м’ясо, риба, яйця), рекомендовані в першій половині дня – на сніданок і обід, а на вечерю – круп’яні, овочеві, сирні і молочні продукти.

 

Зростання ферментативної активності органів травлення дозволяє включати все нові і нові продукти. Кількість зубів збільшується, і з появою жувальних зубів перетирати їжу стає необов’язково. Її досить добре розварювати і розминати виделкою. Деякі м’які продукти можна давати дрібними шматочками (ягоди і зрілі м’які фрукти – виноград, персики, абрикоси, сливи, але необхідно знімати шкірку). Овочі для салатів можна натирати не на дрібній, а на великій терці. М’ясні страви готують з фаршу. Кількість м’яса поступово збільшується до 100-110 г. При хорошій переносимості і відсутності алергічних реакцій в раціон вводять маложирні сорти морської і річкової риби (минтай, хек, тріска тощо) у вигляді рибних і рибно-овочевих консервів для дитячого харчування, рибних суфле по 30-40 г за прийом, 1-2 рази на тиждень.

Цінний продукт в дитячому харчуванні (якщо немає медичних протипоказань) – яйця. Допустима кількість – ½ курячого яйця або 1 перепелине, зварене круто або додане в різні блюда.

Овочі вживаються як тушковані в невеликій кількості рідини, так і сирі у вигляді салатів (об’єм збільшується до столової ложки).

Різноманітнішим стає і перелік каш – окрім рисової, гречаної, манною і вівсяних пластівців «Геркулес» тижневе меню включають пшоняну, перлову, ячну каші.

Рослинну олію (добова норма 6 г) бажано використовувати в сирому вигляді, додаючи в овочеві пюре і салати. Жири тваринного походження дитина отримує зі сметаною і вершковим маслом (добова норма до 17 г).

 

У раціоні обов’язково мають бути присутніми свіжі фрукти у кількості 100-130 г на добу. Взимку і весною, коли менше свіжих фруктів і овочів, в організмі дитини може розвинутися гіповітаміноз С. З метою його попередження корисно включати в меню дітей 1/2 склянки настою шипшини.

 

Як і раніше велика роль належить молоку, молочним і кисломолочним продуктам. Молоко, кефір і йогурт повинні щодня включатися в раціон харчування здорової дитини. Вершки, сири і сметана можуть використовуватися через 1-2 дні. Молоко використовується 3,2% жирності, кефір – 2,5-3,2%, йогурт 3,2%, сметана до 10%, сирки 10%. Загальна кількість молока і кисломолочних продуктів повинна складати 550-600 мл на добу з урахуванням приготованих страв. З них 200 мл кефіру або йогурту щоденно.

 

Страви дитячого харчування не рекомендується готувати завчасно і розігрівати. Це змінює не лише смак їжі, але і несприятливо відбивається на її складі. Будьте обережні з сіллю: їжа повинна здаватися вам трохи недосоленою.

 

На другому році життя багато дітей ще погано жують, їдять повільно, проливаючи рідкі страви. Але навички повноцінного харчування закладаються саме в цьому віці, а це фундамент здоров’я на все життя. Більше вираженими стають смакові пристрасті. Розширювати меню новими продуктами необхідно, але робити це потрібно обережно, уважно стежачи за тим, як малюк їх переносить. Не забувайте давати достатню кількість води.

А ще, приймаючи їжу в колі сім’ї, ваша дитина вчиться поводитися на людях.

 

Семенюк Олена Олександрівна

Лікар-гастроентеролог

Коментарі
Всі 96
8
7
6
2
5
Кількість зареєстрованих користувачів на сайті ТМ “Агуша”
Каталог продукції
Новини Агуша
Про виробництво
Відео
Засинайко
Контакти
Потрібна допомога?
Меню
Вхід
Агуша
Енциклопедія
Дізнатись у спеціаліста
Скарбничка
Лікар Комаровський
Агуша
Енциклопедія
Дивіться інші відео
Комаровського, проходьте
тести і гарантовано
отримуйте подарунки!
Дізнатись більше