Фенхель

27 Січня 201622:57

Ви напевно будете здивовані тим фактом, що людство почало вирощувати фенхель дуже давно. Так про його корисні властивості у своїх монументальних роботах згадують навіть деякі філософи та історики, що жили у Древньому Римі. У ті далекі часи фенхель, який в народі нерідко називають солодким кропом, вживали не лише у вигляді ароматної приправи до різних страв. Насіння фенхелю нерідко використовували для боротьби з хворобами легенів і нирок, а також в якості вітрогінного, тобто, засобу, що допомагає вивести з кишківника гази, що накопичилися. Але це ще не все – за давніх часів існувала думка, згідно з якою фенхель навіть справлявся з хворобами очей. З його допомогою не лише відновлювали зір, але і лікували кон’юнктивіт.

 

Головна привабливість цієї рослини полягає в абсолютній непримхливості. Зараз його можна вирощувати майже скрізь, в незалежності від умов клімату.

 

ЧОМУ КОРИСНИЙ ФЕНХЕЛЬ

 

Багато дівчат, що люблять екзотику в готуванні, не проти включити у свій раціон і фенхель. Проте, роблячи це, слід передусім ознайомитися з його властивостями. Отже, ця рослина допомагає боротися із запаленнями, прискорює загоювання ран, має бактерицидну дію. Його нерідко використовують як сечогінний засіб і засіб, що знімає спазми. Підвищений метеоризм, часті запори – ці розлади теж можна здолати за допомогою фенхелю.

 

Найчастіше готують чай з фенхелем. Процес його приготування дуже простий. Необхідно взяти плід фенхелю і дрібно нарізати таку кількість, яка поміститься в чайну ложку. Далі заливаємо його окропом і даємо настоятися впродовж півгодини. Перед вживанням чай з фенхелем бажано процідити через сито або марлю.

 

ФЕНХЕЛЬ ДЛЯ НОВОНАРОДЖЕНИХ

 

Крім усього іншого – фенхель дуже корисний для новонароджених, оскільки дозволяє ефективно позбавити малюків від кольок і здуття животика. З нього для малюків готують так звану кропову воду. Чому кропову? – запитаєте ви. Зараз пояснимо. Насіння кропу і фенхелю має схожу дію, тому раніше користувалися кропом, оскільки він був доступнішим. Пізніше було доведено, що фенхель ефективніший, проте воду, приготовану з нього, як і раніше, продовжили називати кроповою. Готують воду так точно, як і чай, з тією лише різницею, що йому дають остигнути, а далі додають по 1 столовій ложці в молоко або суміш. Фенхель вважають безпечним, але, все ж, перед тим, як давати його малюкові, радимо проконсультуватися з лікарем. Як мінімум з тієї причини, що кропова вода, приготована з фенхелю, допомагає впоратися з кольками не всім дітям. Все залежить від особливостей їх організму.

 

ФЕНХЕЛЬ ДЛЯ ВАГІТНИХ

 

З одного боку, фенхель здатний побороти блювотні напади і робить апетит набагато кращим. Тому деякі лікарі рекомендують його вагітним в невеликих дозуваннях. З іншого – фенхель діє як  спазматичний засіб і впливає не лише на м’язи органів травного тракту, але і на інші гладкі м’язи. До них відносяться м’язи матки, а це означає, що фенхель може спровокувати місячні, внаслідок яких станеться викидень. Ніхто нікого не залякує і не  каже, що все буде саме так, проте, вірогідність все ж таки існує. Тому вагітним дівчатам краще не вживати фенхель у вигляді приправ і чай з фенхелем.

 

ОЛІЯ ФЕНХЕЛЮ

 

Олію фенхелю вже давно використовують як лікувальний, так і косметичний засіб. Захворювання, з якими допомагає боротися олія фенхелю, ми вже описували вище. Способи вживання внутрішньо, а також дозування завжди слід обговорювати з лікарем. Що стосується косметичної дії, та олія фенхелю дуже згодиться у боротьбі з целюлітом, оскільки вона тонізує шкірні покриви, виконуючи підтягуючу місію. Проте на цьому переваги не закінчуються. Маючи сильну антисептичну дію, ця олія чудово допомагає впоратися з вуграми та іншими дефектами шкіри.

 

ФЕНХЕЛЬ РЕЦЕПТИ

 

Рецептів, в яких використовується фенхель, величезна множина. Їх можна відшукати на різних кулінарних сайтах, але найголовніше, щоб це були перевірені ресурси. Ми ж наведемо приклад того, як дуже швидко готується свіжий салат. Отже, огірок, яблуко та один плід фенхелю треба порізати і змішати в тарілці. Далі заправляємо їх двома столовими ложками маслинової олії і збризкуємо такою ж кількістю лимонного соку. Якщо любите арахіс – посипте ним салат, заздалегідь його подрібнивши. Смачного!

Коментарі
Всі 207
8
9
4
1
6
Кількість зареєстрованих користувачів на сайті ТМ “Агуша”
Каталог продукції
Новини Агуша
Про виробництво
Відео
Засинайко
Контакти
Потрібна допомога?
Меню
Вхід
Агуша
Енциклопедія
Дізнатись у спеціаліста
Скарбничка
Лікар Комаровський
Агуша
Енциклопедія
Дивіться інші відео
Комаровського, проходьте
тести і гарантовано
отримуйте подарунки!
Дізнатись більше